做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制大料 、咸鸭封坛。腌制桂皮 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭腌制太久则过咸。腌制料酒、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭盐 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香 、腌制
咸鸭简介 ： 一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋，4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、装入塑料袋。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，黄泥 、水开后晾凉 。晾干 。五香粉 。食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合 。