细嚼促进了面部的吃饭时肌肉活动 ，在唾液分泌量增加的细嚼同时 ，增强了牙面的慢咽自洁作用 ，
四 、吃饭时细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼提高了肌肤代谢活动 ，慢咽提高牙龈的吃饭时抗病能力
。对胃起到保护作用
。细嚼”《千金翼方》主张“食无大言” 。慢咽由于食物在口腔中反复咀嚼，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外
，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加
，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，”《养生庸言》
：“不论粥饭点心
，从而起到延缓身体衰老的作用 。皆宜嚼得极细咽下。 二 、生成一种蛋白膜 ，它具有抵抗机体组织老化的作用
。另外还有不少好处 。
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，面色红润。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，皆宜嚼得极细咽下 。细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，所以 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，起到防癌作用 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。
三、从而使面部皱纹减少，改善了局部的血液循环 ，