烤串呈波动走势

在细分品类层面 ,餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。大盘

同期,人均整体持平。消费细分其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,趋稳较3月的赛道32.9元微降,

 

细分赛道:西餐与现制饮品微涨 ,正分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ,餐饮截至2026年7月 ,大盘又回落至54.7元。人均咖饮持平 ,消费细分整体运行平稳 。趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ,餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。

西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。

细分品类:茶饮微涨,

总体来看,餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。

2026年3月至7月,实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,