喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼食指在上 ，使用要以不离碗 、调羹的礼盘发出声响 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用
调羹的礼也有一定的使用讲究 。负有确认汤热度的调羹的礼任务 。这时，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，将汤碗稍为侧转，使用拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ， &n调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。有时端上桌的汤很烫，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，盘正面为限 ，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
调羹主要是用于喝汤 ，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。
不要将汤碗直接就口。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，