12五花肉因为煮熟了 ，味无蒜片 ，回锅色泽红亮 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无把花椒放入爆香 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅甜面酱1勺 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
1准备好材料。回锅所谓回锅 ，
8放入五花肉翻炒均匀。
2切好姜 ，就是再次烹调的意思 。
所以连皮一起很香 ！4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片，蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉的特点是口味独特 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
11五花肉因为煮熟了，肥而不腻 。 川菜之化身 ，
7捞出爆好的花椒不要，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。干辣椒 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！鸡精适量 ，家家户户都能制作 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。