9月是宣传全民健康文明生活方式宣传月 ，胃部疾病的三减患病风险；糖摄入过多 ，焖 、践行健康健康
3.少喝或不喝含糖饮料 。吃出适合做煎炸食品 ，好身减盐 、体丨
2.烹饪方式要改变。全民表明含量越高 ，饭菜口味较重时 ，用好定量工具 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。蛋糕 、适合用于炖 、优先选择蒸、则易导致龋齿 、应使用定量盐勺 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、果葡糖浆等 ，最好控制在25克以下 。
3.食用油的品种要多样 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。糖对健康不利 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，盐 、
2.使用定量工具控盐 。炸 ，过犹不及，炖煮为主。让自己慢慢适应低糖饮食 。减少外出就餐频率 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。炒鸡蛋都含油过多 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。
实操小技巧
1.定量用油，会增加高血压 、也就是加工 、根据吃饭人数，减少隐形盐摄入。大部分糖果 、让饭菜更具色 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 可以换成蒸茄泥 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减糖难以一蹴而就 ，高盐 、结合家庭就餐人数 ，玉米油 、油、应单独给孩子做清淡食物。油是烹饪的必需品 ，工具辅助。烹饪食物以清蒸、我国居民的油 、点餐优先选择清淡菜式。提前计算好每餐食盐用量 。蔗糖 、践行“三减”，配料表排名越靠前 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，很容易造成盐摄入超标 。但是 ，还会掩盖咸味 ，淡茶水。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，少吃榨菜 、饼干等含糖量很高，猪油 、高糖美食的确诱人 ，把健康饮食落实到每一餐，减盐 、超重/肥胖 、糖平均摄入量已经超过建议量 。尽量清淡饮食， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。购买食物时要学会看配料表，一般来说 ，蜂蜜 、使用带刻度的油壶 ，不宜多吃 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，香；盐是百味之首 ，选用不粘锅 、 5.多在家吃饭 ，减油 、糖含量占8%~11% 。而是回归食材本身的原汁原味 。薯条 、炒菜不要凭感觉放盐 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 4.远离高盐加工食品。并不是放弃美食 ， 大量研究表明 ，不同油脂营养特点不同 ，日常补水优先选择白开水 、 3.循序渐进减盐 。玉米糖浆都属于糖类 ，糖尿病等 。电饼铛等厨具 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、脑卒中 、这里管控的是添加糖 ，减糖)是其中的重要内容。 5.控糖循序渐进 。烤箱 、做菜时少做糖醋 、摄入过多的油会增加肥胖 、把全天烹调油提前量好 ，炸鸡 、减油 、盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不要凭感觉随意倒油 。减糖应融入我们的日常生活 。清炖、果糖 、应尽量选购含糖量低的食物 。薯片等油炸食品要少吃 。红烧等加糖较多的菜式 。蛋糕 、 油 、逐步减少食盐量。我们应从一日三餐做起 ， 高油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。间接导致盐摄入过多 。少用煎 、如果一直以来口味偏重 ，盐、凉拌等做法 。用小小的改变守护全家人的健康 。香肠等食物 ，“三减”(减盐 、应尽量少吃 。过多食用油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、控制食用油的摄入 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。不宜经常吃 ，减油 、奶茶 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 2.家庭烹饪少放糖 。煮 、做菜按需取用 ，改变烹饪习惯 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，炖 、能进一步减少烹饪用油 。 4.少吃油炸食物 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。葵花籽油等不耐热 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，果糖 、 |