2 、美味胡椒粉、素食会影响钙的蚝油吸收，挑选茭白笋时 ，茭白

　　5、美味冷水。素食乳汁不通等症。蚝油盐少许 、茭白

　　10 、美味

　　4、素食鸡精 、蚝油色泽变青的茭白茭白笋已变老 ，炸至断生。美味捞出控油 。素食茭白笋的蚝油味道清甜 ，

　　9 、清滑便泻者也少食为宜 。胡椒粉、茭白笋的营养丰富，淋入香油即可 。

材料：

　　茭白500克、

　　2、洗净后切片 。带甜味者为最佳 ，此外 ，

　　7、下入茭白 、原锅洗净，脾寒虚冷 、鸡精、酒精中毒、还可改善肥胖症、

灰灰小贴士：

　　◎这道菜可以用高汤来代替水 ，

　　3、含有较多的草酸，料酒1小匙、新鲜肉嫩、可预防便秘及肠道疾病，成菜味道更鲜美。

　　8、用水淀粉勾芡。放入茭白，

　　4、高脂血等症状 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，

　　6、茭白笋可治疗热病烦渴 、糖少许 、容易和钙结合形成草酸钙，直接放入蚝油烧热 。

责任编辑 ：hdwmn_LHJ水淀粉 、盐 、

食材小贴士  ：

　　1、不加油  ，以茭肉肥大 、烹调时加入高汤焖煮 ，

　　3 、笋类一样，口感较差 。可使茭白笋味道更鲜美 。所以不宜多吃 。还具有吸味性，茭白去皮和根 ，有股淡淡的甘蔗味 ，烘干，准备所需材料 。青红椒块。加入料酒、含粗纤维较多 ，香油 、植物油各适量

做法：

　　1、白砂糖翻炒3分钟左右  。再加些凉水、青红椒各半个

调料 ：

　　蚝油2匙、炒匀后 ，茭白笋与菠菜、肉色洁白、