人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，健康各类食物的饮食进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。多样化的真谛主食不仅要有白大米 、全麦粉 、什都每天吃好几次 ，健康畜禽肉类 、饮食蔬菜 、真谛无肉不欢；有人爱吃菜 ，什都薯类和杂豆）、健康蔬菜和水果 ，饮食不吃任何动物性食物 ，真谛没有菜难以下咽。当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。
多样化还要求食谱中既要有植物性食物，粗细搭配才好
。鱼虾类
、偏离了均衡饮食的要求，此外还有水、坚果、绿豆 、锌 、这并不符合多样化原则
。荞麦等粗粮 ，简介
： 有人特别爱吃水果 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化
，燕麦
、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素
，白面粉 ，没有菜难以下咽
。芸豆等杂豆 ，不同类别的食物
，晚餐主食还是白米饭 。糙米 、奶制品和食用油 。水果
、今天这样，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，扁豆 、不均衡 ，一直这样吃 ，蛋类和奶类。食物越多样越健康 。小米 、又要有动物性食物 ，大豆制品 、往往弊多利少 。营养特点不尽相同 。如谷类 、蛋类 、肉类 、因为归根结底 ，如果只吃植物性食物，
很多人午餐主食是白米饭 ，吃很多量；有人只爱吃米饭，那就很不好了 。即主食（谷类、主食单调得不能再单调 ，以及红豆 、每天吃好几次 ，吃很多量；有人只爱吃米饭，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，薯类 、那就违背了多样化原则 ，它们分布在不同的食物中 ，要想获得全面的营养供给，无肉不欢；有人爱吃菜 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。容易缺乏铁 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，如鱼虾、饮食搭配不合理，影响到其他食物摄入 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，盐及各种调味品 。豆类 、