做法 ：
1 、做巨
5 、好吃色拉油2茶匙（10ml） 、肉干先撒盐 ，手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。
4 、分钟颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，做巨
3 、好吃平时做香菇菜时 ，肉干
6 、手撕（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，如果喜欢口感筋道干爽的分钟 ，
2 、做巨可以视情况自己延长时间 。好吃取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，香菜碎一点点 。
9 、孜然粉 1.5小勺（约2g）、不至于太干。颠匀 。大火3分钟左右即可取出 。然后顺着纹路撕开成小条 。生抽2茶匙（10ml） 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、）
将盘放入微波炉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。7 、
8 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。最下面部分硬的蒂剪掉，盐一小撮 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，用刀拍松 。