3、让人
8 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮葱白爆香。让人葱白适量 、销魂虾
4、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人从虾肚中间切开 ，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙
2 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。销魂虾
6、味沙生姜适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙、
小贴士 ：
1 、这一步是最重要的，这样是为了方便入味 。
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。3 、
5、用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、
4 、放姜丝，先稍腌制下 ，将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。油适量
做法：
1 、不然虾会带有苦味 。洗净鲜虾 ，
7、再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油 ，