5 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、
2 、美味水淀粉、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼打散 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣另取适量水烧开 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐加入荸荠碎 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、香油几滴
做法 ：
1 、加入盐和鸡精 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧，不要用老豆腐 。
材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠去皮剁碎
4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，但也不要太多 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加点面粉容易捏成团 ，