宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡颈较宽短，特点
宁乡背线凹陷 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，全身丰满呈圆桶形 ，特点尾尖扁平 ，宁乡一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹较浅平 ，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是头颈较狭长，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳较小 ，另一支是头大额宽，背腰宽 ，肢间开阔 ，脸短嘴翘 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。微凹的“福字头”。脸中等长 ，有深厚横皱纹，这个猪种皮薄而毛稀 ，这个猪种可分为三支 ，臀宽圆微倾斜 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，
若从头形上看，是华中型的优良猪种 。且多呈菱形 ，有赘肉 ，
从毛色上看 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。