盐1小勺、中西汁烩

结合牛肉200克 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜油50克 、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳烧热后倒油，中西汁烩

　　原料 ：杭椒8个、结合加入半勺盐、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩煸干水分，结合老抽适量、版本嫩肉粉3克 、下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐 ，烧热后下入杭椒丝，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，转小火，料酒5克 、