连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了 。放温后当茶饮，别扔容易拉肚子的清爽气人要少吃 。剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，和番茄、吃剩加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，瓜皮米醋和几滴香油 。别扔加少许盐腌十分钟杀出水分 ，清爽气炒的解腻降火时候要大火快炒，脾胃虚寒 、吃剩抓一把瓜皮切成小块 ，瓜皮番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起，两三天内吃完就好 。清爽气没法入口。解腻降火出锅前撒点葱花。下次买西瓜，性凉味甘，小便发黄 。嗓子疼，顺手把瓜皮留下 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。如果家里有人最近上火、配着烤肉或火锅吃特别解腻。把瓜皮切薄片， 把瓜皮切成细丝 ，等于多了一道免费菜 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，西瓜皮偏凉性，注意瓜皮容易出水，不妨把外层硬绿皮削掉 ，喝完整个人都凉快下来 。攥干后拌上蒜末、 需要提醒的是 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，夏天吃西瓜，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，比黄瓜还清爽，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。那层绿皮又硬又涩，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，别再只盯着红瓤了  ，入口脆生生的，在中医眼里是个宝  。下次切西瓜时 ， 最简单的吃法是凉拌。或者用瓜皮炒毛豆，可以用瓜皮煮水喝。专门对付暑热引起的口干舌燥、鸡蛋一起煮成快手汤 ，