鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟锅中加入适量冷水 ，易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟

　　2 、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜小山笋 、分钟

易快

　　5、手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗 、春季巢蟹味菇  、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟切小段。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6、准备好各种食材。

　　4 、小山笋、

　　3 、香油

　　做法：

　　1、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。烧开后将蟹味菇  、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、切丝 、香油调匀。