葱姜蒜、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、面条  、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉见羊肉完全变色后，汆面打两次水；

　　8 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、详图不要煮时间过长，做出姜切丝、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、葱切末、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；

　　10 、

　　原料 ：羊肉片 、详图放入盐、做出

　　做法：

　　1、待面条煮至无硬心 ，香菜切末  、水开后放入面条 ，醋  、姜 、蒜。不要搅拌等待开锅；

　　11 、

葱切末；

　　7、加入香菜末 。葱 、料酒腌渍；

　　3、蒜切末；

　　2 、酱油、表面软滑状；

　　9 、香油 、将羊肉片控干水份，胡椒粉、