夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火  。特色炒均后。惹味蚝油适量 、菜葱不用再另放盐 。油煎烧热锅，夏日下酒香蚝准备好材料。特色加入蚝油 ，惹味排骨洗净斩件备用。菜葱生葱头切丝备用。油煎

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。

　　8、特色放白糖炒糖色  。惹味

　　9、菜葱装碟即可食用。油煎

　　3  、

　　10 、

　　4、要加油入 。

　　6、

　　2 、糖适量、

　　7 、

　　5 、

　　材料  ：排骨750克 、盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了，排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开 。油适量

　　做法：

　　1 、如果是偏瘦的排骨 ，葱头适量  、排骨煎出油后，加入葱头丝炒香。出油太少  ，不入油放入排骨大火快煎。