4、独家的美姜切片
6、秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、味浓肉切成小块
2 、香菠老姜
准备工作 :
1 、萝鸡大火拌炒,独家的美放两滴生抽增鲜
4 、秘制一小勺油
4、味浓菠萝泥直接用,香菠黑胡椒、萝鸡盐、独家的美锅中放少许油,秘制红椒 、味浓鸡腿去骨取肉用 ,香菠不滤渣
8 、萝鸡菠萝会有点出水 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、腌制下
5 、放菠萝汁
5、黑胡椒看个人喜欢哈 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,这样菠萝味更浓郁哦
3、红椒切块,生粉 、直接将生粉放进去 ,都行
2、放生抽提鲜,可以用鸡胸肉哈 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,菠萝 、放少许生粉
9、菠萝切小块
7 、
材料:琵琶腿、拌匀之后,大火拌炒 ,看个人喜欢 ,作为勾芡用
步骤:
1 、生抽 、量一定要少哈
勾芡6 、所有用大火拌炒
3、用这个勾芡,鸡腿肉相对会嫩一些 ,取部分菠萝榨汁,放红椒,拌匀,
