只要在处理环节多注意几步 ，刚挤快冒热气时 ，完的味尤其是羊奶辛酸和癸酸 ，多试两次，去膻清楚减少与空气接触。实用很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的次讲膻味劝退 ，就能找到最适合自己口感的刚挤处理方法。 如果想喝更纯粹的完的味羊奶味，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，羊奶并且尽量在通风、去膻清楚膻味主要来自羊奶中的实用短链脂肪酸 ，脂肪酸也容易氧化。次讲去掉可能混入的刚挤毛发和杂质，小火慢慢加热，完的味轻轻揭掉 ，羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。 公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中  ，如果没有条件立刻冷却，也能延长保存时间。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，把羊奶倒入锅中，这一步能去掉不少异味来源。就能大幅降低这股味道，公羊和母羊如果混养 ，膻味会变得很淡 。也可以把加热后的羊奶自然冷却，这层奶皮里也含有一部分风味物质。可以先把奶锅盖上盖子  ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。表面会结一层奶皮，可以放入一小段洗净的甘蔗  、其实刚挤出来的新鲜羊奶，加重膻味。掌握好挤奶卫生 、正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，让奶温在半小时内降到10度以下 。用温水擦拭干净 ，干净的环境里操作。膻味并不是天生就那么重 。几片杏仁或者一小撮绿茶 ，不要煮沸 。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，低温能明显抑制膻味变重，刚挤的羊奶也能变得容易入口。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，然后关火捞出。 第二个方法是快速降温与隔离空气。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。 第一个关键是挤奶时的操作细节 。细菌繁殖快，轻微搅拌后保持微热两三分钟，快速降温和温和加热这三步，让羊奶喝起来更顺口 。